【花间提壶】之青椒炒臭干
浏览 7622 · 收藏 10
将做法保存到手机
【花间提壶】之青椒炒臭干,这道简单的居家快手菜,是江南这边的家常菜,闻起来臭吃起来香,家庭日常普通菜式,也是来个朋友喝点小酒的快手菜,百吃不厌!
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
食材洗好之后,把臭干切成干丝,青蒜切斜刀段状,青椒竖向切成圆形丝
-
步骤2/4
点击查看大图
大火把油烧开,倒入臭干子煎3分钟左右,中途要翻几下,让干子都能均匀煎到
-
步骤3/4
点击查看大图
煎好变金黄色后倒点生抽,再快速倒入青蒜段翻炒5-6下
-
最后一步
点击查看大图
最后倒入青椒丝,加少许盐和鸡精,大火快炒3分钟后出锅,此时已经香气扑鼻了!
小贴士
1.买臭干子要买板一些的,这样比较好煎炸
2.不煎炸的话炒出来的臭干子很软,没有嚼劲,煎炸的时间掌握好
3.大火快炒不要太长时间,容易炒老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-08
换个做法
青椒炒臭干的相关分类
青椒炒臭干的相关推荐
-
#鲜动生活越南龙利鱼柳试吃#番茄鱼片汤
6853721人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鲜虾豆腐煲
264951人看过 -
下酒小菜—糟卤鸭胗
56129人看过 -
「迟の味」盐烤秋葵
148027人看过 -
滋养汤水【猪肚墨鱼汤】
311630人看过 -
茄子饼
347954人看过 -
茄子饼(夏季时令美食)
1838865人看过 -
花螺生蚝鸡翅煲
42238人看过 -
#中秋宴,名厨味#小鲍鱼烧鸡块
286889人看过 -
卤鸭胗
223726人看过 -
李孃孃爱厨房一一清炒南瓜藤(家常味)
332537人看过 -
生蚝鸡煲
1211352人看过