黑米列巴(
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除了盐和黄油,其他材料混合,水量很低,要耐心点揉面,后盐后油,揉至光滑,不用手套膜
松弛10分钟
直接分割200克一个,我分了四个,盖保鲜膜松弛30分钟
擀开成长方形
翻面,底部压薄
铺上葡萄干和核桃干等喜欢的果干
卷起
开始发酵至1.5倍大
刷蛋液,割口,烤箱提前预热
上下火165度,40分钟左右
虽然水量低,但一点也不硬,非常好吃