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零失败的京酱肉丝(2/4)
里脊肉切成丝，加入上面的调料，抓拌均匀上浆
锅中放多些油，油温3成热左右把肉放下去快速划散捞出备用
调个灵魂酱汁，热锅用底油把白糖炒出琥珀色加入酱汁一起炒香，再下入肉丝炒熟翻拌均匀即可出锅 ‼️炒糖是为了上色，可以用老抽代替
撒一些芝麻装饰一下，香甜嫩滑，搭配喜欢的配菜，下饭和卷豆腐皮都非常好吃！