首先制作汤种，汤种材料里的高筋粉和水倒进小奶锅里搅匀无颗粒，最小火加热，持续搅拌至锅边起小泡泡，面糊浓稠状态离火，大概70℃，晾至常温即可使用
除黄油以外的，面团材料和汤种一起放进厨师机揉面，面团光滑有弹性加入黄油，继续揉至能拉出大片薄膜
整理面团，盖保鲜膜放进烤箱里发酵两倍大
烤箱没有低温发酵功能的建议室温发酵
取出发酵好的面团按压排气，均分成8份，收圆，盖保鲜膜松弛20分钟
把松弛好的小面团擀成长方形，顶部1/3处铺上洋葱和芝士碎，从上向下卷起来，卷紧一些，捏紧收口，搓成长短合适的条状，
温暖湿润处发酵明显变大，手指轻轻按压面包胚表面有缓慢回弹即是发酵到位
没有醒发箱的，可以放在烤箱里不插电，搁一碗热水增加温湿度
取出发酵好的面包胚，刷蛋液，撒芝士碎，挤上沙拉酱，最后点缀香葱碎
放入预热好的海氏c40烤箱中层上火200度，下火180度烤18分钟，上色满意要盖锡纸
非常松软，内馅洋葱已熟，并且放的少，不用担心吃到生洋葱味～
