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法式蒜香小面包(2/11)
将蒜剁成蒜泥,葱切成葱花。
加入黄油,混合均匀,备用。
面团部分,加入高筋面粉,糖,酵母,热好的牛奶,放到和面机混合到面团光滑。
然后加入黄油,揉出粗膜,也可以揉成手套膜。
放到预热好的烤箱,发酵30分钟,到两倍大。
然后分成小团子。
放到烤箱再次蓬松。
把面包割好之后,挤上蒜蓉酱。
烤箱180°烤16分钟,就做好了。
香极了!
早餐又有动力了!