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红酒苹果炖蛋(2/6)
准备好所有食材
1.苹果切块(是否削皮随个人喜欢) 2.撒入少量盐巴 3.倒入红酒浸泡
1.鸡蛋洗干净，冷水下锅小火煮蛋，中途加一次冷水防爆 2.捞出过凉水，去壳
煮熟的鸡蛋划口子，便于红酒与苹果沉浸式炖煮
1.锅底加少许凉白开 2.倒入红酒浴的苹果和红酒、鸡蛋及少许枸杞与红枣 3.小火慢炖约10到15分钟，闻到苹果炖后的一股浓郁醪糟香味即可。 4.撒上少许山楂粉
可。