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红酒苹果炖蛋的做法

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红酒苹果炖蛋

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两枚鸡蛋、一个苹果、一杯红酒、少许枸杞、两颗红枣以及一些磨成粉的山楂，这是夏季的烹饪灵感。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

苹果 1个

、

红酒 1杯

、

鸡蛋 1-2个

、

红枣 2-5颗

、

枸杞随意

、

山楂粉随意

、

盐巴少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/6 点击查看大图
1.苹果切块(是否削皮随个人喜欢)2.撒入少量盐巴3.倒入红酒浸泡
步骤3/6 点击查看大图
1.鸡蛋洗干净，冷水下锅小火煮蛋，中途加一次冷水防爆2.捞出过凉水，去壳
步骤4/6 点击查看大图
煮熟的鸡蛋划口子，便于红酒与苹果沉浸式炖煮
步骤5/6 点击查看大图
1.锅底加少许凉白开2.倒入红酒浴的苹果和红酒、鸡蛋及少许枸杞与红枣3.小火慢炖约10到15分钟，闻到苹果炖后的一股浓郁醪糟香味即可。4.撒上少许山楂粉
最后一步点击查看大图
可。

小贴士

是否放糖依个人口味，适合夏季饮用食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-07

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