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花生酥饼(1/10)
黄油室温软化后用打蛋器打均匀，顺滑细腻的状态。
加入花生酱，我用的含花生碎粒的，口感更好。
加入黄糖搅拌均匀。
再分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
筛入低筋面粉和小苏打、泡打粉，用蛋抽混合。
将其倒在硅胶垫上，用手和成面团。
用擀面杖加油纸将面团整理成条状，放冰箱冷冻半小时。
将冷冻好的面团切成4毫米左右的片状。
烤箱预热至180度，烤15分钟即可。每家烤箱脾气不一样，最后几分钟注意观察上色。
成品图