安装App
五香茶叶蛋(养生壶版本)(12/23)
鸡蛋 吃多少就放多少
拿水洗干净鸡蛋表皮
洗净放养生壶里 加水没过鸡蛋 嗯煮鸡蛋键 把鸡蛋煮熟
煮好之后捞出来放进一个盆里
鸡蛋表皮敲碎有裂纹装(方便入味,然后放冷水内泡着备用,这一步必须泡,不然后面不好剥壳)
养生壶内放入冰糖7颗(不喜欢甜的就少放点)
生姜一小块
香叶5片
桂皮2厘米
草果1颗
八角3颗
小茴香半勺
花椒2克
盐2克
酱油半勺
老抽半勺
红茶1小包(5克)
放入鸡蛋
放入水 没过鸡蛋
嗯火锅模式
煮开了以后继续煮10分钟,然后关火,泡一夜,让茶叶蛋更加入味。
这是泡了一夜的茶叶蛋
剥出来的成品