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清淡可口的皮蛋瘦肉粥(3/5)
大米淘洗干净。
洗净的米加入适量油盐腌制一下，大约15分钟。
锅中加入适量水，大火烧开后，转小火熬煮成稀粥。
煮粥的间隙把食材洗净，切好备用。
在锅中放入皮蛋丁、里脊肉煮至粘稠。再加入葱花、姜丝、鸡精、胡椒粉煮至入味即可。可根据个人口味，适量加入盐。