准备2个鸡蛋、一个碗、开水
喜欢吃咸的,准备酱油和芝麻油/香油
喜欢吃甜的,准备蜂蜜
之前准备的开水,放凉到80-90度左右(其实基本上你打完鸡蛋也差不多了)
把热水倒入鸡蛋液中,倒入的热水量和鸡蛋液是1:1
接下来,搅拌均匀!!!
如果你算不准,就另拿一个一样的碗,倒入热水,一直到热水和那碗鸡蛋液的量持平,然后再倒入鸡蛋液里。
将放有鸡蛋液的碗放入微波炉内,上面盖个盖子(微波炉可用的)或者拿个盘子倒扣
然后只需加热40秒~~~
(如果你家微波炉功力不高的,40秒后看下情况,就再多加热一会儿。。。)
我用的是松下微波炉,1200w,10级火力(最高火力)
最后,
喜欢咸的,就在成品上加上一小勺酱油和一小勺芝麻油~
喜欢甜的,加蜂蜜啊~
开吃啊!