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蒜蓉粉丝虾(5/5)
青虾挑去虾背和虾腹部的黑线，洗干净。倒少许料酒和一些生姜片，入味半小时，去腥味。
蒜拍扁切碎。
热油，倒入蒜渣，炒出蒜香味后倒入生抽少许、食盐少许、白糖少许。
粉丝压最下面，摆好虾，上面铺上炒好的蒜蓉。
出锅。可以切少许青葱叶，用热油泼一下。也可以不做这一步。