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养颜又“养眼”的海参捞饭(3/8)
拿一根泡发好的海参冲洗干净，京葱切两段待用
胡萝卜西兰花炒水 排盘
花甲焯水捞出装盘
青虾焯水捞出装盘
炒锅内放一大勺玉米油，放入两段京葱小火煎香，把葱油倒出待用。
炒锅内加入3大勺鸡汤，1勺蚝油，再放上葱段和海参一起烧煮，加一勺煎好的葱油至海参入味。收汁
将米饭装入碗中，拍平倒扣在盘子中，把西兰花，胡萝卜，青虾，花甲摆在米饭周围
把海参摆好，浇上收好的汁即可