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肉末虎皮尖椒(1/10)
腌制肉末：加入盐，鸡粉，胡椒粉，酱油，生粉，食用油
搅拌均匀腌制10分钟
处理尖椒，切去蒂，把籽取出来，再切成2段
把尖椒用小火慢煎
煎软了就可以盛出
再次起锅，把蒜末，豆豉爆香
爆香后加入腌制好的肉末炒香
肉末炒香后调味，加入豆瓣酱，蒸鱼豉油，蚝油，白糖，然后倒入青椒，翻炒均匀
随后淋入适量淀粉水，再次煮沸即可
这道下饭的肉末虎皮尖椒就做好啦