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#豆果10周年生日快乐#，美美的火龙果椰蓉小花面包(3/9)
把火龙果用破壁机打成泥，放进面包机桶，再加入糖，高粉，低粉，酵母粉开启揉面15分钟，然后加入室温软化的黄油再揉15分钟就好了。
面条取出按扁，用刮板均匀分成9份。
揉圆后盖保鲜膜醒面10分钟。
醒面期间用室温软化黄油分三次加入蛋液搅匀，然后加入椰蓉搅匀成团，分成9份。
醒后的面剂子按扁，包入椰蓉馅。一定要包严实了不能露馅。
封口朝下，按扁，用剪刀均匀分成6份，再每份上再剪一个小口。就成了小花形状。
放在不沾烤盘上，室温发酵30分钟，我是放在烤箱里发酵功能32度30分钟，因为我赶时间。看到明显变胖了一圈，表面刷蛋液，中间撒白芝麻当花蕊。
烤箱提前预热，中下层180度28―30分钟，大约10分钟后加盖锡纸，这样烤出来颜色很漂亮。
美美的颜色太治愈了，咬一口满满的椰蓉奶香，超满足。