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一碗不够喝的玉米羹(9/14)
甜玉米两根
把玉米肉切出来
瑶柱洗净，热水泡一下，泡发的水不用倒掉哦，等会能开番薯粉水
玉米粒加入400克左右水用搅拌机打碎
打碎点没关系的
用筛过滤出汁水
压一下把水尽量压干点
压好的玉米渣先别丢，再用400克水重新用搅拌机打一遍，重新过滤再丢弃
番薯粉用刚瑶柱泡发的水晕开至无颗粒，瑶柱切碎，瘦肉用糖盐酱油腌制一下，葱切葱花
玉米汁要一边煮一边搅拌，因为底下会沉淀玉米淀粉。不搅拌会糊底，瑶柱在开始煮的时候就可以直接倒进去
煮滚三分钟后加入番薯粉水
迅速搅拌
关火放入葱花，盐
家里的熊孩子喝着碗里的，盯着锅里的，超好喝