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干煸四季豆#厨房有维达洁净超省心#(11/14)
市场上买来的新鲜四季豆，洗干净摘去根茎。
摘去根茎后切断。
准备好所有的食材。（芽菜，肉末，花椒粒，姜丝，蒜粒，干海椒节）
锅中加油（多点）
油温升至八成热时，下入四季豆用油炸。
炸成这种虎皮状。大概需要3~5分钟。
炸成这种浮皮状后滤出控干油。
锅中留少许的底油。
下入肉末和芽菜炒香。（用小火）
炒香后加入辣椒段，花椒，姜丝蒜粒。
然后再加入四季豆。用小火煸炒
最后加入盐，鸡精。起锅装盘。
成品（很常见的家常菜。）
成品二