①牛奶+玉米油+细砂糖（蛋黄）搅拌至细砂糖融化；
②低筋面粉+玉米淀粉混合后筛入，Z字形搅拌至无干粉；
③④加入蛋黄继续Z字形拌匀；
①蛋清+柠檬汁，打发；
②打发至出现大鱼眼泡状，加1/3细砂糖（蛋清）
③打发至小鱼眼泡状，再加1/3细砂糖（蛋清）
④打发至出现明显纹路，加入剩余细砂糖（蛋清）
⑤打发至干性发泡，（倒扣不滴落）。
①取1/3蛋清到蛋黄糊中翻拌均匀；
②将混合后的蛋黄糊倒入剩余蛋清内，翻拌均匀；
③将面糊倒入模具中，轻磕几下震出大气泡；放入烤箱上下火145度，烘烤55分钟；
④烤好的蛋糕取出后，在桌面摔几下，帮助散热，然后倒扣在冷却架上降温，将降至室温后，脱模，然后裁成三等份蛋糕片备用。
取一层蛋糕胚放置在裱花转盘正中位置，均匀涂抹一层奶油，摆上一层水果内陷，再涂抹一层奶油，然后放上第二层蛋糕胚，继续均匀涂抹一层奶油，摆上一层水果内陷，再涂上一层奶油，然后放上第三层蛋糕胚，奶油抹面
在蛋糕周围和上方依据个人喜好，摆放上水果作为装饰，最后加上几片薄荷叶丰富一下色彩和层次。
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