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干锅墨鱼仔配大虾(9/11)
墨鱼仔处理好并洗干净
水烧开，墨鱼仔焯水，冲凉沥干
大虾洗好去壳，加1勺料酒，腌制一会儿 （主要是我不想之后吃的时候再剥壳。。。）
半个洋葱切丝，1根葱切末，1小块姜拍碎切末，半个尖椒切小段，蒜切末 还有准备1小把花椒粒，差不多10几粒
1/3颗卷心菜洗净沥干，手撕成片
锅烧热，加1勺油，放入洋葱丝、葱末、姜末、蒜末、尖椒段和花椒， 小火炒出香味
然后放入1小勺味噌和1勺老干妈， 这两个可以换成豆瓣酱（但我没有。。。）， 小火炒出红油
放入墨鱼仔和大虾，大火快速翻炒几下
然后放入卷心菜和油豆腐等配菜，大火翻炒2分钟左右
期间可以加适量的孜然粒 配菜可以换成其他喜欢的蔬菜（土豆、藕、青椒等）
出锅装盘～ 墨鱼仔配大虾太好吃啦！