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下饭快手菜豌豆炒肉(4/15)
准备瘦肉250克、青豌豆300克、青红椒各一个，和蒜调料备用.
将青红椒洗净，蒜瓣切好装盘备用
同样把肉洗净后装盘备用.
豌豆我买的是带壳的自己剥，新鲜的肯定比冷冻的好吃，嫩的豌豆皮可以去除里面的膜一起吃.
准备就绪后，起锅烧油，烧至油温九成热.
油温九成热后放入切好的肉片过油.
过好油后捞出装盘备用.
另起锅烧油，待油温九成热后放入葱蒜青红椒丝爆香.
爆香后倒入洗净的豌豆.
大火翻炒.
将豌豆炒至软后倒入肉片翻炒.
接着倒入1勺蚝油（这里用的蚝油是味达美哦，蚝汁含量≥10，是很好的调味品）、1勺味达美生抽、盐.
快速翻炒三十秒.
大火翻炒30秒后快速出锅，一份简单又下饭的快手菜豌豆炒肉就做好啦.
好啦今天的分享就到这里啦，我们改天见，记得工作再忙，也要按时吃饭哦~拜拜