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土豆焖鸡(3/12)
准备食材，鸡切块，放适量盐和一勺料酒腌制十分钟，土豆切块，泡水里去除多余淀粉，葱切和小米椒切小段，生姜切片
油锅放油烧热
下入鸡块，炒出多余的油脂
放入小米椒和生姜炒出香味
放一勺老抽上色
两勺生抽
一勺沙茶酱
适量五香粉
适量热水
大火烧开，小火焖20分钟，然后放入土豆和蒜，中火焖10分钟，土豆烂了就可以
大火收汁，撒入葱花
装盘