1⃣️牛腱子肉洗干净 多洗两遍 2⃣️锅里放水 放姜、大葱、少许料酒 3⃣️最后放入牛腱子肉 大火煮三十分钟左右 4⃣️煮的时候锅里会有白沫子 用勺子把它弄出来

1⃣️牛腱子肉煮好之后备用 2⃣️锅里依次放香叶、桂皮、葱、酱、老抽、生抽、盐、料酒、花椒、辣椒、八角、冰糖 （我是用一个布把花椒、辣椒、八角、兜起来了）省的牛肉上面沾上 还得弄半天 3⃣️大火煮二十分钟左右 转小火煮二十分钟 4⃣️一直在锅里放着 闷两个小时 更加入味儿 5⃣️两个小时以后 盛出 放冰箱冷藏一夜 第二天更加好吃

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