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丝瓜炒蛋(8/8)
丝瓜去皮洗干净。
切成滚刀块。
打散俩鸡蛋。加一点点水。
热锅热油炒散鸡蛋盛出。油多一点，一会炒丝瓜不另外放油。
用锅里剩下的油煸炒丝瓜。
等到丝瓜微微变软，倒入榨菜，翻炒。
再倒入鸡蛋，翻炒。加半碗水煮开。
这里盐要少些，因为榨菜是咸的。再放一丁点鸡精，出锅。