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家乡萝卜干炒五花肉(2/9)
自晒的萝卜干用温水泡发，洗干净攒干水份备用；
将配菜清洗切好备用；
五花肉切薄片；
锅里不放油，倒入五花肉煎至微焦出油；
倒入蒜粒跟萝卜干炒匀；
放入干辣椒后加一勺六月鲜特级酱油；
再放入一勺六月鲜红烧酱油，让颜色更鲜亮；
倒适量的清水焖煮，让萝卜干更入味；
最后放入青椒、糖、盐炒均匀，撒葱段。