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萝卜丝煎饼(1/15)
萝卜用擦板擦成丝，撒盐腌渍半小时
准备300克普通面粉，用100克开水搅拌，加一勺油和成面团（加油面皮会起到一个松软的作用，饼就是凉了，皮也是松软的）
面团和好以后餳20分钟
把火腿切碎，小葱切碎，虾皮，1勺五香粉，适量盐和味精备用
萝卜腌渍好，用凉水冲洗一下
萝卜挤干水分
加一勺胡麻油（其他油也可以）
搅拌均匀
把面团切成大小合适的剂子
擀成面皮，中间稍微厚一点
把馅放进
就像包包子那样包好，不要擀，用手按几下就可以了
平底锅刷油，把饼放入，小火慢煎
煎至两面金黄即可
咸香松软的萝卜丝煎饼就可以吃了