先将蛋白蛋黄分离，把玉米油牛奶混合均匀，筛入低筋面粉，用打蛋器来回打至无干粉；
再加入蛋黄拌均匀备用；
蛋白打发，分三次放入木糖醇，打至提起打蛋器有弯勾即可；
①先取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀，再取三分之一翻拌混合，最后将蛋黄糊倒入蛋白霜的器具中翻拌均匀；
②烤盘放上油纸，倒入蛋糕糊震出气泡；
①放入预热好的烤箱中层，上下140度烤35分钟；
②出炉后震出热气，撕掉油纸晾凉，用盒子压出蛋糕片；
奶油中加10克木糖醇打发，再放入奥利奥碎，翻拌均匀装入裱花袋；
盒中先放一片蛋糕，挤入奥利奥奶油，再放上一片蛋糕片，再挤上奶油，装饰奥利奥碎，草莓，薄荷叶就完成啦！
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