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燕麦麸皮南瓜挞(3/11)
1.贝贝南瓜300克切小块隔水蒸熟。 稍微晾凉。
2.燕麦麸皮70克加1根熟透的香蕉，混合均匀。
3.入烤盘压平整压紧实。
4.蒸好的南瓜入破壁机+纯牛奶30克+玉米淀粉15克+鸡蛋2个，果蔬键30秒搅打细腻。
5.倒入烤盘，用抹刀抹平整。不是太平整也没关系，反正后面还要装饰的。 入预热好的烤箱上下火中层170度40分钟。
6.等南瓜挞晾凉后，50克淡奶油打至硬性状态。
7.均匀涂抹在南瓜挞上。
8.用叉子扎出纹路。
9.刨一点青柠细末装饰一下就可以开吃啦。
先美美的拍几张照片～
南瓜细腻松软微甜，挞底是烤过的香蕉浓香和燕麦麸皮略微扎实的口感～