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燕麦麸皮南瓜挞的做法

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燕麦麸皮南瓜挞

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最近很流行的燕麦麸皮饱腹感强控制血糖减脂… 伙伴们肯定知道得比我多～我们就用燕麦麸皮和贝贝南瓜做一份减肥也能吃的甜品～参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

燕麦麸皮 70克

、

中等大小香蕉 1根

、

贝贝南瓜 300克

、

纯牛奶 30克

、

玉米淀粉 15克

、

小个鸡蛋 2个

、

#模具# 三能16*16厘米正方形活底烤盘

、

#表面装饰#

、

淡奶油/浓稠酸奶适量

、

青柠檬皮屑少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1.贝贝南瓜300克切小块隔水蒸熟。稍微晾凉。
步骤2/11 点击查看大图
2.燕麦麸皮70克加1根熟透的香蕉，混合均匀。
步骤3/11 点击查看大图
3.入烤盘压平整压紧实。
步骤4/11 点击查看大图
4.蒸好的南瓜入破壁机+纯牛奶30克+玉米淀粉15克+鸡蛋2个，果蔬键30秒搅打细腻。
步骤5/11 点击查看大图
5.倒入烤盘，用抹刀抹平整。不是太平整也没关系，反正后面还要装饰的。入预热好的烤箱上下火中层170度40分钟。
步骤6/11 点击查看大图
6.等南瓜挞晾凉后，50克淡奶油打至硬性状态。
步骤7/11 点击查看大图
7.均匀涂抹在南瓜挞上。
步骤8/11 点击查看大图
8.用叉子扎出纹路。
步骤9/11 点击查看大图
9.刨一点青柠细末装饰一下就可以开吃啦。
步骤10/11 点击查看大图
先美美的拍几张照片～
最后一步点击查看大图
南瓜细腻松软微甜，挞底是烤过的香蕉浓香和燕麦麸皮略微扎实的口感～

小贴士

怕淡奶油热量高的伙伴可以换成浓稠的酸奶味道一样的棒。建议用贝贝南瓜出水量少粉糯的口感是别的南瓜比不上的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-27

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