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玉米面馒头(6/6)
面粉和玉米面粉混合，发酵粉加水搅拌均匀，静置2分钟
混合好的面粉慢慢加水搅拌，最后用手和成光滑面团。
盖上保鲜膜放到暖和点的地方发酵，我是放空调房里，所以很快发的很大。
发酵好的面团体积增大一倍，取出揉面排气，切成差不多大小的剂子，揉成圆形的面团，我是直接切成长方形的稍微调整一下形状。
冷水上锅盖盖子20分钟后，再开大火5分钟，上汽后中火15分钟，关火，闷5分钟再拿出来。
成品（做的不算大，所以比较多个）