金黄流心超好吃的皮蛋~你也快自己包起来吧(1/5)
准备一个茶包放入容器内(红茶绿茶黑茶花茶都可),加开水泡茶至晾凉.
皮蛋粉放入容器内加一点点盐,再加晾凉的茶水搅拌均匀,放置15分钟。15分钟后再次加水搅拌皮蛋粉至糊状。
将鸭蛋放入搅拌好的皮蛋糊内裹糊,直至鸭蛋全部裹_上糊为止。
将裹好皮蛋糊的皮蛋放入密封容器内,密封罐,密封坛或者塑料袋密封好也可以,放.上一个月就可以吃啦~
鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋都可以包皮蛋~自己包的皮蛋绝对比外面的好吃~