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#豆果10周年生日快乐#椰香吐司(10/13)
准备好所需食材。
椰子油、玫瑰海盐除外的面团材料放入厨师机搅拌桶内，启动厨师机，把面团打至粗膜的状态。
加入室温软化好的椰子油跟玫瑰海盐，再次启动厨师机，搅打至有韧性的薄膜。
把面团收拢光滑，放入发酵盒，发酵至两倍大。
取出面团，轻压排气后均分成两份，松弛20分钟。
擀开，边上若有气泡直接拍掉。
翻面，自上而下卷起来，然后再次松弛10分钟。
再次擀长，翻面，卷起来。
放入水立方吐司盒，送入烤箱38度发酵至7-8分满。
最后送入预热好的烤箱，上下火150度烤制30~35分钟即可。
成品照
成品照
成品照