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#糖小朵甜蜜控糖秘籍#咖啡焦糖核桃磅蛋糕(
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60g核桃仁中加入30g焦糖奶油酱(豆果上焦糖奶油酱的方子很多,挑一个自己喜欢的方子做就行,做好的焦糖酱直接抹面包很好吃,冷藏可以保存很久,用的时候隔水加热就行)拌匀
加入糖小朵100g零卡糖
用打蛋器打匀
加入咖啡粉搅匀,如果是颗粒状的咖啡可以用一点点水冲开,粉末状的直接加入即可
一个一个加入鸡蛋,每次搅匀再加下一个
加入低筋面粉和泡打粉
翻拌均匀,拌到没有干粉即可
磅蛋糕模具里垫油纸,装入1/2的蛋糕糊,铺上一层焦糖核桃
加入剩下的蛋糕糊,把剩下的焦糖核桃摆在表面
放入预热好的烤箱,180度烤45分钟
喷香出炉
凉透之后冷藏两小时以上再切片,不然会碎到你怀疑人生,独立包装好放一个星期也不会坏,饿了来两片,配一杯咖啡或者红茶,也是不要太香