搅拌到可以拉出有任性的膜，放入保鲜袋里，静置一小时。
再来制作油皮。将所需材料放入厨师机搅拌桶，搅拌成一个光滑的面团。放入保鲜袋静置一小时。
将静置好的水油皮面团和油皮面团，分别切割成等量的12份，揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟。(油皮的面粉收收多准备了一些，所以就多出来两份。)
把水油皮擀开，将油皮包入其中，揉圆，盖上保鲜膜静置20分钟。
将静置好后的油皮擀成长度大约12公分左右的牛舌状，从上往下卷起来。盖上保鲜膜静置20分钟。
进行第二次擀皮。江苏皮再一次擀成牛舌状，长度在15——18公分左右，再一次卷起，盖上保鲜膜，再松弛20分钟。
面皮松弛的时间里，我们可以制作馅料，将红豆沙馅分成等量的12份，每份大约在18g，盖上保鲜膜，备用。(我这里用到的是成品红豆沙馅)
取一个松弛好的酥皮，横放，手指放在中间用力按下去，再用手掌将其按成一个圆皮。
将豆沙放入其中，翻过来，皮朝上馅朝下， 用右手的大拇指将馅儿慢慢的团进皮中，收口。包好后再放在案子上，将其按成一个圆饼。
全部制作完毕后，在花芯中间涂上蛋黄液，再撒上一些白芝麻作为花蕊。
出炉啦！粉粉的颜色很是讨人喜欢，让人舍不得吃呢。咬上一口，层层酥皮，薄如蝉翼，外酥内软，再配上一壶茶，真是太美了！
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