清脆爽口的黄瓜钱咸菜(
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黄瓜洗净去头去尾切成钱币厚度的片
用盐腌制一个小时
用清水洗两遍
用纱布包好挤出水分
放在蒸帘上
接一盆水压置黄瓜上面,至少三个小时,时间越长越好
压置黄瓜期间就可以做拌料了
时间到!把压置好的黄瓜钱倒上炸好的料就可以吃了,放置冰箱里随吃随拿,口感更好!清脆爽口!