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#豆果10周年生日快乐#酸奶面包(
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后油法将面团揉至扩延阶段然后基础发酵至2倍大,排气并分割成8份,滚圆松弛15分钟。按照图示整形。
表面撒粉,用割刀划叉后盖上保鲜膜进行最后发酵,完成后可再撒少许粉入烤箱。
海氏烤箱上下火180度,中层,18分钟。