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玫瑰花酒酿(4/11)
糯米洗干净泡水八个小时，中间更换了三次水。泡好的糯米放在干净的纱布，用筷子扎几个小孔便于透气，上隔水蒸30分钟
蒸好的糯米饭出锅放凉至不烫手，大概30度左右，
玫瑰花是自家种的，洗好晾干，放入烤箱，上下各90度
烤40分钟，冷却备用
把玫瑰花瓣放入糯米饭中拌匀，加入冷开水，把成团的糯米饭斗散，最后放入酒曲粉拌匀。
我用的是这款甜酒曲
装入密封的容器中，中间掏个小洞
密封放在阴凉处，这个天气25度--30度做酒最适合
密封三天，隔着瓶子已经看见红色的液体
三天后过滤装瓶，放冰箱冷藏
诱人吧，甜甜的米酒