玫瑰花酒酿
要生活啊，信我的话，别等待明天，就在今天采摘生命的玫瑰吧
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步骤1/11
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糯米洗干净泡水八个小时，中间更换了三次水。泡好的糯米放在干净的纱布，用筷子扎几个小孔便于透气，上隔水蒸30分钟
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步骤2/11
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蒸好的糯米饭出锅放凉至不烫手，大概30度左右，
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步骤3/11
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玫瑰花是自家种的，洗好晾干，放入烤箱，上下各90度
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步骤4/11
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烤40分钟，冷却备用
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步骤5/11
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把玫瑰花瓣放入糯米饭中拌匀，加入冷开水，把成团的糯米饭斗散，最后放入酒曲粉拌匀。
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步骤6/11
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我用的是这款甜酒曲
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步骤7/11
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装入密封的容器中，中间掏个小洞
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步骤8/11
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密封放在阴凉处，这个天气25度--30度做酒最适合
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步骤9/11
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密封三天，隔着瓶子已经看见红色的液体
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步骤10/11
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三天后过滤装瓶，放冰箱冷藏
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最后一步
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诱人吧，甜甜的米酒
所有使用的容器，纱布都必须消毒干净，用开水烫过，不得有油或者水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-22
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