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伤心凉粉(9/12)
准备食材黄瓜一根
先将其切成薄片
然后切成丝,(刀功还可以吧,哈哈)
准备芥末油和小米辣
准备蒜沫
准备凉粉
家里有现成的这种花生,图省事就用这个了,嘻嘻
打开一看还挺饱满的
将花生人放入袋子里面,用擀面杖碾碎
另取一个深盘,把切好的黄瓜丝摆放均匀
取一个小碗,放入盐,蒜沫,小米辣,醋、生抽、芥末油、香油和花生碎,加入两勺白开水,搅拌均匀备用
然后把凉粉切成细长条,摆放在黄瓜丝上面,最后一步,将调制好的汁淋在凉粉上面即可