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生酮蘑菇鸡肉香肠披萨(4/12)
鸡胸肉切丁,用姜黄粉,黑胡椒,大蒜粉,酱油,盐1勺,腌制半小时,过夜更入味。(这些调料都可根据口味改变。)
准备好的食材切碎,可根据自己的喜好,切丁,切片均可。食材也可以更换成自己喜欢的,做法差不多。
椰子面粉20g,亚麻籽粉15g,加入1g小苏打,半勺盐,加入10g橄榄油或椰子油,或其他油也可以。搅拌均匀后打入两颗鸡蛋。搅拌成比较干的面糊。
搅拌好的面糊铺入放好油纸的烤盘内,没有油纸也可以在烤盘内刷一些油防粘。中间稍薄边上稍厚。放入预热好的烤箱180度,15分钟。
锅内放入橄榄油,将准备好的食材炒干。这样配料放在饼底时不会出很多水。
将腌制好的鸡胸肉炒熟,炒散备用。
在烤好的饼底上用叉子叉出小孔。
饼底抹一层无糖纯番茄酱。
再铺一层马苏里拉芝士
上面根据喜好铺上准备好的食材后再铺一层马苏里拉芝士在上面。送入烤箱180度,25分钟,根据自己的烤箱情况可增加或缩短时常。烤至马苏里拉融化。
出炉!热乎拉丝的生酮鸡肉蘑菇香肠披萨就做好啦!
切好开吃!!味道和买的一样!