下饭菜 蒜苔炒肉沫(
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肉馅拿白胡椒粉生姜粉和嫩肉粉(可用淀粉),生抽蚝油老抽抓匀腌制一会
蔬菜切丁
胡萝卜开水焯一下,一分钟 它不易熟所以过一下水,如果喜欢脆的可以不焯
锅内少放油,肉沫会出油,炒至发白就可以了
下入胡萝卜炒一分钟
下入蒜苔炒一分钟,颜色变得更绿就可以了,下入五香粉和2克盐炒匀就可以出锅了
是不是简单快手,直接用勺子挖了拌到饭里,咔咔吃两碗