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椰香毛毛虫面包(8/8)
把所有材料加入面包容器中。
启动揉面模式,完成面团后醒面20分钟。
分成四个小面团。
擀成面皮,切成图上形状再卷成毛毛虫模型(参考视频)
烤盘铺上烘焙纸,放上面包。
在烤箱里二次醒发50分钟至发的1-2倍。160度烤20分钟。
留意表层颜色变化,喜欢淡色的可以盖上锡纸。
烤色漂亮,椰香浓郁,口感松软,味道甜美的椰香毛毛虫面包完成了。