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香辣杏鲍菇(
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杏鲍菇洗净切片
紫苏叶切片,大蒜子和小米椒切碎
水烧开,加入杏鲍菇勺,煮熟捞出,冷水萃1分钟左右,滤水备用,放入紫苏叶,加入适量盐
香辣酱制作锅中火烧热,加入油,油烧老,关小火,加入蒜和小米椒,翻炒20秒,加辣椒面,翻炒20秒,加入生抽即可
出锅淋在杏鲍菇上,拌匀1分钟即可,又香又辣有嫩滑的杏鲍菇就好了