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[宴客]香酥椒盐虾(
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鲜虾洗净去虾线;葱姜蒜切末;干辣椒切段;
将处理好的虾中,加入少许葱和姜,再加入料酒、生抽、淀粉和白胡椒粉腌制15分钟;
锅内放入适量油烧热,放入腌制好的大虾炸制金黄捞出;
将葱蒜和干辣椒倒入锅内炒香;
将葱蒜和干辣椒倒入锅内炒香;
加入椒盐翻拌均匀即可挺火出锅。