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酥掉渣的蛋卷,3个鸡蛋✨就能做(5/5)
先把这些材料,都放进大碗里搅拌均匀 鸡蛋3个,牛奶240毫升,砂糖100克,玉米油100克,芝麻15克,低筋面粉200克
用大勺子,倒1勺到平底锅,铺上牛油纸,用小一点的锅压平,粉浆不用多,很少就可以了 Tips:注意越薄越好,要很薄才会脆
用小一点的锅压平,粉浆不用多,很少就可以了 Tips:注意越薄越好,要很薄才会脆
之后用筷子快速卷起来,慢了就变硬卷不起来了
这个分量够做40-50条小蛋卷了,刚好可以跟女儿一起吃个下午茶