选新鲜草莓，取一大碗水加少少许盐浸泡一下，冲洗干净，沥水备用
将草莓的叶子和根切掉，小的草莓留整个的，大一点的就切成两半。
准备好的草莓加入锅里，加入水，冰糖，柠檬汁，中火煮开，小火继续煮约十分钟。草莓越来越白，越来越软烂。汤汁变成红色。少煮一会草莓可以当罐头吃，多煮一会的草莓像果酱里的草莓果肉口感。随意控制时间。
橙子，用盐搓洗干净。然后切开，切成六块。把皮扒下来，果肉可以吃掉，或者榨汁喝掉也可以加入锅里，把橙子皮在菜板上铺平，用一只手按着边边，另一只手用刀横着从边缘把橙皮白色的部分，片下来，小心操作，不要切手。尽量只留橙色的部分。切成丝。
十分钟左右，把橙皮丝丝加入锅中，盖上盖，继续煮个五分钟。关火。
剩下的果肉直接吃掉。连橙皮一起吃。那是相当爽了。一整天感觉嘴里肠道里都是橙子味♥
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