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简单,好吃又下饭的家常菜-蒜蓉蚕菜(
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去大根,留蕊,按叶片摘下,用清水洗干净备用。
蒜5个,去皮,切成蒜末备用。(不喜欢蒜蓉味的,可少放,看个人口味爱好)
锅中放水烧开,把洗干净的蚕菜放进去烫1分钟。
一分钟后捞出蚕菜,过凉水,冷却后挤干水分备用。
开火后,锅用放油,把准备好的蒜蓉放进去翻炒一下。
关小火,把挤干水分的蚕菜放进去,再放盐少许➕一勺耗油,(喜欢清淡口味的童鞋可以不放耗油)材料放完后开大火翻炒一分钟,即可出锅。
简单,好吃又下饭的蒜蓉蚕菜做好了。