肉松包 VS 椰丝包(13/20)
酵头材料全部混合在一起，用筷子稍微搅拌就可以了，不用搅拌得太厉害。
发酵到两倍大，表面很多蜂窝状。
加入主面团除黄油外的所有材料入酵头中，启动面包机搅拌程序20分钟。
加入主面团的黄油，继续搅拌20分钟。
变成很光滑的面团。
面团发酵到两倍大。
制作椰蓉馅，黄油加入糖粉搅打均匀，加入牛奶和鸡蛋液搅拌均匀，最后加入椰蓉搅拌均匀。
面团排气分两份。一份用擀面棍擀开，扑上椰蓉馅，铺一半面积就好了。椰蓉馅做得太多了，剩了的椰蓉馅放冰箱留下次用。
对折收口。
再对折一次。
切四等份。
扭成型放烤盘上。
另外一份面团分四等份，整形放烤盘上。
两盘面包坯发酵到1.5倍大，涂上蛋液。
烤箱180度预热10分钟，各烤10分钟就可以了。
椰蓉包也烤好了。
面包涂上沙拉酱。
粘上肉松。
完成，十分漂亮。
面包体很软很好吃。