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#糖小朵甜蜜控糖秘籍#红薯发糕(4/12)
准备食材
地瓜加入水和鸡蛋，用料理机打碎
加入糖搅打成泥
地瓜泥倒出来装入小盆
筛入低筋粉和泡打粉
搅拌均匀，成略粘稠的面糊
放到涂了油的六寸模具中，28度发酵90分钟
发酵至两倍大
摆放好红枣
冷水上锅蒸，水开蒸40分钟
焖5分钟取出来
切开看看还不错