鸡胸肉用刀横着片成两片，否则太厚了炸的时候熟的不均匀
用刀背敲打鸡胸肉，将鸡肉打松软，这样吃起来口感更好，注意别敲碎，要保持完整的一块
将生抽、耗油、胡椒粉、盐洒在准备好的鸡胸肉上，然后抓匀
两块鸡胸肉放入盘子里，保鲜膜封好，然后放入冰箱里1-2小时
准备3个盘子分别放：鸡蛋液、香酥炸鸡粉、面包糠；然后将腌制好的鸡胸肉放到香酥炸鸡粉里全部包裹，再放到鸡蛋液里完全覆盖，最后放到面包糠里，就可以准备炸了
锅里倒入适量油烧至5-6分热，然后小火，放入上一步的鸡肉，等一面炸的差不多的时候再翻面（忘了拍照）
炸至金黄色夹出来放到吸油纸上，然后再继续同样步骤，炸第二块
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