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手撕香辣鸡架(3/14)
鸡架洗净入锅，锅内加清水葱段，姜片，料酒，炖肉包，炖煮
大火烧开，撇去浮沫转小火
炖制40分钟
鸡架捞出晾至不太烫手
将鸡架撕成小块，备用
洋葱洗净备用
香菜洗净切段备用
胡萝卜切成小片，芹菜切段，香菜切段，洋葱切滚刀块，备用
准备陈醋，白糖，蚝油，生抽，备用
将所有配菜放入盆中，与撕好的鸡架混合
依次加入陈醋，生抽，白糖，盐，鸡精，香油，蚝油，花椒面，孜然，香辣油，熟芝麻
再加上蒜粒
翻拌均匀，装盘即可
最后上个成品图，香辣手撕鸡架完成，感谢收看！